| Artikelnummer: |
WROODFR034 |
| Beschikbaarheid: |
Op voorraad
|
Clos d’un Jour is een atypisch Cahors wijndomein. De eigenaars kochten in 2000 een deels vervallen domein, maar wel met top wijnstokken van meer dan 30 jaar oud. De keuze voor de malbec-druif was snel gemaakt, net zoals die voor de specifieke rijping in terracotta kruiken en voor biodynamische wijnbouw. De kruiken geven geen extra aroma’s af aan de wijn, maar laten hem toch mooi evolueren. Typische neus met vooral zwart fruit (cassis), kruidige en aardse toetsen. In de mond vrij aanwezige tannines maar niet te groen, volle structuur en lange afdronk.
