| Artikelnummer: | WWITIT003 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
MEER OVER DEZE WITTE WIJN
Deze Soave is gemaakt van garganega (70%) en trebbiano di soave (30%). De druiven groeien op een bodem van vulkanische oorsprong gemengd met tufsteen. De wijnstokken zijn 30 jaar oud en zijn gelegen op een hoogte van 350m in Castelcerino, tussen het Gardameer en de Mediterraanse zee. De Garganega is de belangrijkste witte druivensoort in dit deel van de Veneto, de provincie Verona.
Licht intense bleekgele kleur met groene schijn. In het aroma en de smaak komen alle typische eigenschappen van de garganegadruif naar boven. In de eerste plaats bloemig (lindebloesem), daarnaast fruitig, wit rijp fruit, rijp exotisch fruit en een beetje citrus in combinatie met een tikje meloen. Uiteindelijk vinden we in de geur ook minerale en vegetale tinten terug. De smaak is vol, zet fruitig en vooral ook bloemig aan, maar de mineraliteit en frisse (mooi versmolten) zuren zorgen voor een heel mooie en evenwichtige wijn.
| Herkomst: | Italië, Veneto |
| Appellatie: | DOC Soave |
| Druif: | garganega, trebbiano di Soave |
| Kenmerk: | wit fris |
| Jaargang: | 2021 |
| Rijping: | 2 maanden inox vaten |
| Alc. % Vol.: | 12.5 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | schroefdop |
| Bewaarpotentieel: | 4 jaar |
| Lekker bij: | aperitief, BBQ, gevogelte, kalfsvlees, visgerechten , schaal- en schelpdieren |