| Artikelnummer: | WROODFR014 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
MEER OVER DEZE RODE WIJN
Een wijn met een diepe, robijnrode kleur en een aroma dat doet denken aan rijp zwart fruit (bramen en kersen) met een hint van kruiden en specerijen. De smaak is vol en complex, met soepele tannines en een goede balans tussen fruitigheid en kruidigheid. De wijn heeft een medium tot volle body en een aangename afdronk.
Cave Anne de Joyeuse is gesitueerd in AOC Limoux. De wijngaarden voor deze pinot noir stokken situeren zich op de hoogvlaktes van de vallei van de Aude, tussen 200 en 350m hoogte. De rode kleigrond doorspekt met kalksteen en fossielen is een ideale terroir. Het zijn kleine wijngaarden beplant met gras, waarin op een milieuvriendelijke, respectvolle manier wordt gewerkt wat resulteert in een lage opbrengst. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd. Na de vinificatie gerijpt in traditionele eikenhouten vaten. La Cave Anne De Joyeuse werd opgericht in 1929 en dankt zijn naam aan de hertog van Joyeuse, die in de 16e eeuw de heerlijkheid Limoux kreeg van koning Hendrik III.
| Herkomst: | Frankrijk, Limoux |
| Appellatie: | AOP Limoux |
| Druif: | pinot noir |
| Kenmerk: | rood elegant |
| Jaargang: | 2021 |
| Rijping: | 12 maanden eiken vaten |
| Alc. % Vol.: | 13 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | kurk |
| Bewaarpotentieel: | 6 jaar |
| Lekker bij: | gestoofd vlees, kalfszwezerik, eend, parelhoen, schapenkaas |