| Artikelnummer: | WROODAUS007 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Paxton is een echt Australisch familiebedrijf met 80 hectare wijngaard, verdeeld over zes percelen die biodynamisch gecertificeerd zijn. Alle percelen liggen maximaal 10 km van de zee, de bodems zijn divers. De Quandong Farm is een mono-cépage van shiraz uit Mc Laren Vale. De regio werd genoemd naar een lokaal soort bosfruit. De ondergrond van deze wijngaarden is doorspekt met klei en kalksteen.
Aromatische wijn met in de neus zwart fruit (gedroogd), kruiden, chocolade en koffie. Voelt nog jong aan, maar de complexiteit komt langzaam maar zeker meer tot uiting. Sappige toets die de wijn soepel en aangenaam maakt.
| Herkomst: | Australië / Mc Laren Vale |
| Appellatie: | Mc Laren Vale |
| Druif: | shiraz |
| Kenmerk: | krachtig |
| Jaargang: | 2019 |
| Rijping: | 12 maanden eiken vaten |
| Alc. % Vol.: | 14 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | schroefdop |
| Bewaarpotentieel: | + 10 jaar |
| Lekker bij: | stoofpotjes, rund- en varkensvlees |