| Artikelnummer: | APERO006 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
MEER OVER DEZE PORTO COTTAS FINE TAWNY
Quinta de Cottas is gelegen in Douro. Met 10 hectare is dit een klein en duurzaam gerund familiedomein. Douro is de streek bij uitstek in Portugal voor rode wijnen en porto’s. Deze rode tawny porto is een blend van de typische druiven van de Douro, namelijk touriga franca, tinta roriz, touriga nacional, tinta cão en tinta barroca. De wijn werd aangevuld met neutrale alcohol om het gistingsproces stop te zetten met behoud van restsuikers voor het zoete karakter en een verhoging van het alcoholpercentage.
Licht intens granaatrode porto. In de neus gedroogd zwart fruit met kruidige kenmerken, eucalyptus, vanille en chocolade. Restsuikers worden van antwoord gediend door de zuren waardoor deze porto niet te plakkerig is in de mond. Heerlijk bij desserts op basis van chocolade, kazen of gewoon an sich. Mag ook licht gekoeld worden om meer frisheid te bewaren.