| Artikelnummer: | WROODKR001 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
MEER OVER DEZE RODE WIJN
Intens robijnrood van kleur. In de neus floraal , rijpe rode kers, blauwe bes, aardbei, framboos, pruim, braam, bosvloer, salie, Dalmatische kruiden, chocolade. Levendige fraîcheur, medium-bodied met een mooie structuur.
Organische wijn gemaakt van 100% Babić, een autochtone druif uit de regio Primošten – Šibenik. De 47 hectaren biologische wijngaarden zijn gelegen in Jadrtovac nabij Šibenik, Noord-Dalmatië op heuvels die aflopen naar de Adriatische zee . De wijngaarden zijn eigendom van de Testament Winery groep. De regio is gekenmerkt door een zeer arme bodem met kalksteen en karst. Manuele pluk midden september, gisting met schilcontact gedurende 8 dagen. De wijn heeft een spontane malolactische gisting ondergaan. Gerijpt in roestvrijstalen tanks om het fruit en de frisheid te behouden, met een korte rustperiode voor het bottelen in barrique van Franse en Amerikaanse.
| Herkomst: | Kroatië / Dalmatië |
| Appellatie: | Primošten Region |
| Druif: | babić |
| Kenmerk: | rood fruitig |
| Jaargang: | 2019 |
| Rijping: | gebruikte vaten Franse en Amerikaanse eik |
| Alc. % Vol.: | 14 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | kurk |
| Bewaarpotentieel: | 5 - 7 jaar |
| Lekker bij: | pasta, lamsspiesjes op de BBQ, wit en rood vlees, gegrilde vis |